Uuden kaupungin asetuksen mukaan, joka tulee voimaan 15. heinäkuuta, Laguna Beachin ravintolat eivät saa enää käyttää kertakäyttöistä muovia noutoruokapakkauksissa.
Kielto oli osa kattavaa asetusta, joka otettiin käyttöön osana naapurusto- ja ympäristönsuojelusuunnitelmaa, ja kaupunginvaltuusto hyväksyi sen 18. toukokuuta äänin 5–0.
Uudet säännöt kieltävät esimerkiksi styroksi- tai muoviastioiden, pillien, tehosekoittimien, kuppien ja aterimien tuonnin vähittäismyyjille, mukaan lukien ravintolat, kaupat ja ruokamarkkinat, jotka myyvät valmisruokia. Keskustelun jälkeen kaupunginvaltuusto muutti asetusta siten, että se kattaa myös noutokassit ja muoviset suojukset. Asetus ei kata muovisia juomakorkkeja, koska tällä hetkellä ei ole olemassa käyttökelpoisia muovin ulkopuolisia vaihtoehtoja.
Uusi laki, jonka kaupungin ympäristön kestävän kehityksen neuvoston jäsenet laativat alun perin yhdessä kaupungin kanssa, on osa kasvavaa kampanjaa kertakäyttöisten muovien kieltämiseksi roskien vähentämiseksi rannoilla, poluilla ja puistoissa. Laajemmin ottaen laki auttaa hidastamaan ilmastonmuutosta, kun siirrytään muihin kuin öljypohjaisiin säiliöihin.
Kaupungin virkamiehet totesivat, että tämä ei ole yleinen rajoitus kaikille kertakäyttömuoveille kaupungissa. Asukkaita ei kiellettäisi käyttämästä kertakäyttömuovia yksityisalueilla, eikä ehdotettu asetus kieltäisi ruokakauppoja myymästä kertakäyttötuotteita.
Lain mukaan ”kuka tahansa, joka ei noudata jotakin vaatimusta, voidaan katsoa rikkovan lakia tai joutuvan hallinnollisen menettelyn kohteeksi.” ja hakea koulutusta. ”Lasin kielto rannoilla on ollut menestyksekäs. Yleisön kouluttaminen ja valistaminen vie aikaa. Tarvittaessa saatamme valvontaprosessin päätökseen poliisilaitoksen kanssa.”
Paikalliset ympäristöjärjestöt, kuten Surfers Foundation, ylistivät kertakäyttöisten muovisten ruokapakkausten kieltoa voittona.
”Laguna Beach on ponnahduslauta muille kaupungeille”, Surfersin toimitusjohtaja Chad Nelson sanoi 18. toukokuuta pidetyssä konferenssissa. ”Niille, jotka sanovat, että se on vaikeaa ja tappaa liiketoimintaa, sillä on seurauksia ja seurauksia muille kaupungeille.”
Sahan omistaja Cary Redfearn sanoi, että useimmat ravintoloitsijat käyttävät jo ympäristöystävällisiä noutoruokia. Lumberyard käyttää kierrätysmuovista valmistettuja pullorasioita salaateille ja paperisia rasioita lämpimille aterioille. Hän huomautti, että muiden kuin muovituotteiden hinnat ovat nousseet jyrkästi.
”Ei ole epäilystäkään siitä, etteikö siirtyminen olisi mahdollista”, Redfearn sanoi. ”Olemme oppineet viemään kangaskasseja ruokakauppaan. Me pystymme siihen. Meidän pitäisi.”
Monikäyttöiset noutoruokarasiat ovat seuraava mahdollinen ja entistäkin ympäristöystävällisempi askel. Redfern mainitsi, että San Franciscossa sijaitseva suosittu ravintola Zuni on käynnistämässä pilottiohjelmaa, jossa käytetään uudelleenkäytettäviä metalliastioita, joita asiakkaat tuovat ravintolaan.
Nirvanan omistaja ja kokki Lindsey Smith-Rosales sanoi: ”Olen iloinen nähdessäni tämän. Ravintolani on ollut Green Business Councilissa viisi vuotta. Juuri näin jokaisen ravintolan pitäisi tehdä.”
Moulinin liiketoimintapäällikkö Bryn Mohr sanoi: ”Rakastamme Laguna Beachia ja teemme tietenkin parhaamme noudattaaksemme uutta kaupungin asetusta. Kaikki aterimemme on valmistettu kompostoituvasta perunapohjaisesta materiaalista. Noutoruokarasioina käytämme pahvilaatikoita ja keittorasioita.”
Päätöslauselma menee toiseen käsittelyyn valtuuston kokouksessa 15. kesäkuuta ja sen odotetaan tulevan voimaan 15. heinäkuuta.
Tämä teko suojelee ja varjelee seitsemän mailin rantaviivaamme muovijätteeltä ja antaa meille mahdollisuuden näyttää esimerkkiä. Hyvä teko, Laguna.
Julkaisun aika: 11.10.2022